송이 연구의 흐름 — 균환 조사와 미생물 분리·배양, 배양 실험으로 확인한 상호작용, 그리고 뿌리 마이크로바이옴 분석
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송이 균사와 균환 미생물의 상호작용
송이(Tricholoma matsutake)는 소나무 뿌리와 외생균근을 이루는 버섯입니다. 인공 재배가 어려운 이유 중 하나는 송이가 소나무하고만 관계를 맺는 것이 아니라, 토양과 뿌리, 자실체의 여러 미생물과 함께 살아가기 때문입니다.
송이가 자라는 자리에는 균환(fairy ring)이 만들어집니다. 균환 안팎으로 미생물 군집이 뚜렷하게 달라져, 상호작용을 살펴보기에 좋은 조건이 됩니다.
송이 균환의 토양과 소나무 뿌리, 자실체에서 세균과 진균을 분리한 뒤 송이와 함께 배양하여 균사 생장의 변화를 확인했습니다.
어떤 세균은 균사 생장을 촉진했고, 어떤 미생물은 억제했습니다. 균환 안의 소나무 뿌리에서 분리한 Trichoderma와 여러 미소진균에서도 촉진과 억제가 모두 나타났습니다.
송이가 우점하는 토양에서 세균 군집의 구성과 기능 프로파일이 주변 토양과 어떻게 구별되는지, 균환 토양에 어떤 고균이 사는지를 조사했습니다.
송이를 접종한 소나무 묘목의 뿌리에서 진균 마이크로바이옴이 시간에 따라 어떻게 바뀌는지 추적했습니다. 접종 이후 뿌리 미생물의 구성이 단계적으로 달라졌습니다.
배양 실험에서 확인한 촉진과 억제가 어떤 유전자와 대사물질을 통해 나타나는지를 유전체·전사체·대사체 분석으로 확인하고 있습니다.
실험실에서 밝힌 기작이 야외 소나무림에서도 작동하는지 검증하고, 현장 적용까지 진행할 계획입니다.
송이 연구의 흐름 — 균환 조사와 미생물 분리·배양, 배양 실험으로 확인한 상호작용, 그리고 뿌리 마이크로바이옴 분석
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